O sebo bovino é uma gordura animal obtida durante o processo de abate e processamento de bovinos. Amplamente utilizado na nutrição animal, é uma fonte de energia altamente concentrada, rica em ácidos graxos. Além disso, atua como um agente melhorador da palatabilidade e como complemento energético em dietas de alta performance.
| Parâmetro | Valor (%) |
| Matéria Seca (MS) | 99-100% |
| Energia Metabolizável | 7.5-8.5 Mcal/kg |
| Ácidos Graxos Livres | 2-15% |
| Gordura Total | 95-99% |
| Impurezas | Máximo 0.5% |
| Umidade | Máximo 1% |