A glutenose é um subproduto do processamento do milho, proveniente da indústria de etanol ou amido. É caracterizada por seu elevado teor de energia, proteína e fibra, tornando-se uma alternativa valiosa e econômica na formulação de rações para ruminantes. Sua digestibilidade eficiente e composição equilibrada fazem dela uma excelente fonte nutricional, especialmente para bovinos de leite e corte.
| Parâmetro | Valor (%) |
| Matéria Seca (MS) | 88-90% |
| Proteína Bruta (PB) | 18-22% |
| NDT | 75-80% |
| Energia Metabolizada | 2.8-3.0 Mcal/kg |
| FDN | 25-35% |
| Extrato Etéreo | 3-5% |
| Cálcio (Ca) | 0.05-0.10% |
| Fósforo (P) | 0.30-0.50% |