O sorgo é um grão altamente versátil utilizado na nutrição animal como fonte de energia, sendo uma alternativa econômica ao milho. Rico em carboidratos e com teor moderado de proteína, o sorgo apresenta boa digestibilidade e é ideal para ruminantes, monogástricos e aves. Sua composição nutricional o torna uma excelente opção para dietas balanceadas.
| Parâmetro | Valor (%) |
| Matéria Seca (MS) | 88-90% |
| Proteína Bruta (PB) | 7-10% |
| NDT | 75-85% |
| Energia Metabolizável | 3.2-3.4 Mcal/kg |
| FDN | 8-12% |
| Extrato Etéreo | 2-4% |
| Cálcio (Ca) | 0.02-0.05% |
| Fósforo (P) | 0.25-0.35% |
Matéria Seca (MS):
Refere-se à parte do alimento sem a presença de água. É utilizada como base para comparar alimentos e formular dietas, pois representa a real concentração de nutrientes.
Proteína Bruta (PB):
Indica o teor total de proteína presente no alimento, fundamental para o crescimento, manutenção do organismo, produção de leite e formação de tecidos.
NDT (Nutrientes Digestíveis Totais):
Representa a quantidade de nutrientes que podem ser efetivamente aproveitados pelo animal, sendo um indicador do valor energético do alimento.
Energia Metabolizável:
Corresponde à energia disponível para o animal após as perdas durante o processo digestivo, sendo utilizada para manutenção, crescimento e produção.
FDN (Fibra em Detergente Neutro):
É a fração fibrosa do alimento responsável por estimular a mastigação, a ruminação e manter a saúde do sistema digestivo dos ruminantes.
Extrato Etéreo:
Indica o teor de gordura do alimento, uma fonte concentrada de energia que contribui para aumentar a densidade energética da dieta.
Cálcio (Ca):
Mineral essencial para a formação dos ossos e dentes, contração muscular, coagulação sanguínea e produção de leite.
Fósforo (P):
Mineral fundamental para o metabolismo energético, crescimento, reprodução e manutenção da estrutura óssea
Ruminantes: Até 50% da dieta total, dependendo do balanceamento com volumosos.
Monogástricos: 60-70% em dietas para crescimento e terminação.
Milho, cevada, trigo.
Milho e outros grãos energéticos em regiões de maior disponibilidade.